건강을 담은 과일의 매력 " 건파인애플 "

Pineapple@Pixabay

● “ 건파인애플 ” 자연 그대로의 건강한 단맛을 담은 간식

 건파인애플은 신선한 파인애플을 건조해 만들어진 천연 과일 간식으로, 상큼한 맛과 달콤함을 모두 즐길 수 있는 식자재입니다. 건조 과정을 통해 수분은 제거되고 영양소는 농축되어 더욱 풍미 깊고 건강한 간식으로 자리 잡았습니다. 이번 블로그에서는 건파인애플의 영양 성분, 효능, 부작용, 그리고 이를 활용한 요리법까지 깊이 있게 다뤄보겠습니다.

● 건파인애플의 영양성분

 신선한 파인애플을 건조해 만들어진 천연 과일 간식, 건파인애플의 영양상분입니다.(100g 기준)

  - 칼로리: 250kcal

  - 탄수화물: 65g

  - 단백질: 2g

  - 지방: 0.2g

  - 식이섬유: 5.9g

  - 비타민 C: 15mg

  - 칼륨: 320mg

  - 칼슘: 24mg

  - 철분: 0.5mg

● 건파인애플의 효능

 1. 소화 촉진

  파인애플에 함유된 브로멜라인은 단백질 분해 효소로, 소화를 도와 위장 건강을 개선합니다.

 2. 면역력 강화

  비타민 C가 풍부해 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다.

 3. 항산화 효과

  건조 과정에서 농축된 항산화 성분이 체내 유해 산소를 제거해 피부 건강과 노화 방지에 기여합니다.

 4. 피로 회복

  천연 당분이 즉각적인 에너지를 공급하며, 칼륨은 근육 피로를 줄이고 신진대사를 돕습니다.

 5. 심혈관 건강

  칼륨은 혈압을 조절하고 나트륨 배출을 촉진해 심혈관 건강을 지원합니다.

● 건파인애플 섭취 시 주의점 및 부작용

 1. 과다 섭취 주의

  건조된 과일은 당분 함량이 높아 과다 섭취 시 혈당 상승이나 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

 2. 알레르기 반응

  브로멜라인 성분에 민감한 사람은 피부 발진이나 가려움증이 나타날 수 있으니 주의하세요.

 3. 위장 건강

  산도가 높은 편이므로 위염이나 역류성 식도염이 있는 경우 적정량을 섭취해야 합니다.

● 건파인애플을 활용한 요리

 1. 건파인애플 차

  ※ 재료 : 건파인애플 4~5조각, 뜨거운 물 300ml, 꿀(선택 사항)

  ※ 만드는 방법

  1) 컵에 건파인애플을 넣고 뜨거운 물을 붓습니다.

  2) 5~10분 정도 우려낸 후 기호에 따라 꿀을 첨가해 마십니다.

  3) 상큼한 향과 단맛이 어우러져 피로 회복에 효과적입니다.

 2. 건파인애플 요거트 볼

  ※ 재료 : 건파인애플 30g, 플레인 요거트 200g, 그래놀라 50g, 견과류(아몬드, 호두)

  ※ 만드는 방법

  1) 컵에 요거트를 담고 그래놀라를 올립니다.

  2) 건파인애플과 견과류를 토핑으로 얹습니다.

  3) 간단하고 건강한 아침 식사나 간식으로 즐길 수 있습니다.

● 건파인애플의 보관법

 1. 밀폐 용기에 보관

 건조제를 함께 넣으면 습기를 방지해 바삭함을 유지할 수 있습니다.

 2. 냉장 보관

 고온 다습한 환경에서는 냉장 보관이 적합하며, 최대 6개월까지 신선하게 보관 가능합니다.

 3. 직사광선 피하기

 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 맛과 품질이 오래 유지됩니다.

● 마치며

 건파인애플은 건강을 생각하는 현대인들에게 완벽한 천연 간식입니다. 비타민 C, 브로멜라인, 칼륨 등 다양한 영양소가 가득하며, 차나 디저트로도 손쉽게 활용할 수 있어 활용도가 높습니다. 가정에서도 간단히 만들어보고 건강한 간식을 즐겨보세요.