● 토마토 vs 방울토마토  토마토와 방울토마토는 같은 종에 속하면서도 각기 다른 외형과 맛, 영양소 특성으로 다양한 요리에 쓰이고 있습니다. 각각의 장점과 차이점을 알아보고, 상황에 맞는 활용법을 살펴보겠습니다.● 토마토와 방울토마토 비교 표구분일반 토마토방울토마토크기 및 외형중대형 (약 150~250g), 구형 또는 타원형소형 (약 10~20g), 한입 크기, 둥근 모양맛과 당도신맛이 두드러지며, 과즙이 풍부당도가 높고, 단맛과 아삭한 식감영양 성분 (100g 기준)칼로리: 약 18~20 kcal칼로리: 약 22~25 kcal비타민 C: 20mg비타민 C: 25mg칼륨: 237mg칼륨: 290mg항산화 성분: 라이코펜 풍부항산화 성분: 라이코펜, 베타카로틴 풍부효능체중 조절 및 심혈관 보호, 항산화 ..

● “ 토마토 ” 사랑 받는 자연의 과일  토마토는 전 세계적으로 사랑받는 과일이자, 다양한 요리에 활용되는 식자재입니다. 그 화려한 색상과 신선한 맛 뿐만 아니라, 풍부한 영양소와 건강 효능 덕분에 슈퍼푸드로 불리기도 합니다. 이번 글에서는 토마토의 영양성분, 효능, 부작용 및 요리법을 자세히 살펴보겠습니다.● 토마토의 영양성분  토마토의 영양성분은 다음과 같습니다. (100g 기준)   - 열량(칼로리): 약 18~20 kcal  - 단백질: 0.9g  - 지방: 0.2g  - 탄수화물: 4g  - 당류: 2.6g  - 식이섬유: 1.2g  - 비타민 C: 약 20 mg  - 칼륨: 237 mg  - 리코펜: 3 mg  이처럼 토마토는 낮은 칼로리와 다양한 비타민 및 미네랄을 포함하고 있어 다이어트 ..