건강을 담은 과일의 매력 " (산)머루 "

● “ 머루 ” 숲에서 온 건강한 보물의 발견 머루는 한국의 산과 들에서 자연스럽게 자라는 포도과에 속하는 야생 과일로, 작은 포도알처럼 생겼으며 짙은 자주색이나 검은색을 띱니다. 맛은 달면서도 약간 떫은 맛이 감돌아 산머루와 같이 자연 그대로의 맛을 즐기거나 다양한 요리와 음료에 활용됩니다. 머루는 풍부한 영양소와 항산화 성분을 갖춰 건강에 유익하며, 그 고유의 맛과 향으로 인해 가공식품이나 전통주, 잼 등 다양한 형태로 우리 생활에 자주 사용됩니다. 이번 블로그 글에서는 머루의 영양성분과 효능, 주의사항을 살펴보고, 이를 활용한 요리법도 소개하겠습니다.● 머루의 영양성분 머루는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 건강에 많은 도움을 줍니다. 특히 비타민 C와 K, 철분 및 칼슘, 그리고..

2024.11.04