건강을 담은 과일의 매력 " 금귤(낑깡)"

금귤(낑깡)@픽사베이

● “ 금귤(낑깡) ” 작고 귀여운 크기와 상큼한 매력

 금귤(낑깡)은 작고 귀여운 크기와 상큼한 맛으로 사랑받는 과일입니다. 과육뿐만 아니라 껍질까지 먹을 수 있는 독특한 과일로, 풍부한 영양소와 다양한 효능을 지니고 있어 건강에 큰 도움을 줍니다. 이번 글에서는 금귤 효능, 낑깡 영양성분, 금귤 활용 요리등을 중심으로 금귤에 대해 알아보겠습니다.

● 금귤(낑깡)의 영양성분

kumquat@Pixabay

 금귤(낑깡)은 작고 귀여운 크기와 상큼한 맛으로 사랑받는 과일로 작지만 다량의 영양소를 포함하고 있는 과일입니다. 다음은 금귤(낑깡)의 영양성분입니다. (100g 기준)

  - 열량(칼로리) : 71 kcal

  - 탄수화물 : 16.9 g

  - 당류 : 9.4 g

  - 단백질 : 1.9 g

  - 지방 : 0.2 g

  - 식이섬유 : 4.1 g

  - 비타민 C : 43.9 mg

  - 칼륨 : 186 mg

  - 칼슘 : 62 mg

  - 철분 : 0.3 mg

● 금귤(낑깡)의 효능

 1. 면역력 강화

  금귤에는 비타민 C가 풍부하여 체내 면역 체계를 강화하고 감기 예방에 효과적입니다. 비타민 C는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 줄이고 피부 건강에도 도움을 줍니다.

 2. 소화 건강 개선

  식이섬유 함량이 높아 장 건강을 지원하며 변비를 예방하는 데 유용합니다. 또한, 소화를 돕는 효소가 포함되어 있어 소화 불량을 개선할 수 있습니다.

 3. 혈액 순환 촉진

  칼륨은 체내 나트륨 균형을 유지하고 혈압을 조절하는 데 기여합니다. 금귤은 칼륨이 풍부하여 심혈관 건강을 개선하는 데 효과적입니다.

 4. 항산화 및 항염증 효과

  금귤 껍질에는 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 포함되어 있어 염증을 완화하고 노화를 지연시키는 데 도움을 줍니다.

 5. 스트레스 완화

  금귤에 포함된 천연 향과 영양소는 기분을 안정시키고 스트레스를 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

● 금귤(낑깡)의 부작용 및 섭취 시 주의사항

 1. 과다 섭취 시 위장 부담

  금귤은 산도가 높아 과다 섭취하면 위산 역류나 속쓰림을 유발할 수 있습니다.

 2. 당뇨 환자 주의

  당분 함량이 있으므로 당뇨 환자는 섭취량을 조절해야 합니다.

 3. 알레르기 반응

  시트러스 과일에 알레르기가 있는 경우 주의가 필요합니다.

● 금귤로 즐길 수 있는 요리

 1. 금귤청 만들기

※ 재료 : 금귤 500g, 설탕 500g

  ※ 만드는 방법:

  1) 금귤을 깨끗이 씻고, 반으로 잘라 씨를 제거합니다.

  2)설탕과 금귤을 1:1 비율로 섞어 유리병에 담습니다.

  3) 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다.

  4) 물에 타서 차나 에이드로 즐길 수 있습니다.

 2. 금귤 잼

  ※ 재료 : 금귤 500g, 설탕 250g, 레몬즙 1큰술

  ※ 만드는 법 :

  1) 금귤을 씻어 잘게 썰고 씨를 제거합니다.

  2) 냄비에 금귤과 설탕을 넣고 중약불에서 천천히 졸입니다.

  3) 레몬즙을 추가해 맛을 더하고, 걸쭉한 농도가 될 때까지 끓입니다.

  4) 유리병에 담아 보관하며 빵, 크래커에 발라 드세요.

● 금귤(낑깡)의 활용성, 다양하고 건강한 식자재

 금귤은 작은 크기 속에 풍부한 영양소를 담고 있어, 단독 섭취뿐만 아니라 요리 재료로도 훌륭합니다. 또한, 상큼한 맛과 독특한 향은 디저트, 음료, 요리 등에 활용하기 좋습니다.

● 마치며

 금귤(낑깡)은 비타민 C와 식이섬유가 풍부한 건강 과일로, 면역력 강화와 소화 건강 개선에 효과적입니다. 부작용만 유의한다면 다양한 방법으로 즐길 수 있는 금귤은 누구에게나 추천할 만한 과일입니다. 금귤로 건강과 맛 모두 챙기세요!