건강을 담은 과일의 매력 " 건망고 "

● “ 건망고 ” 건강과 달콤함을 동시에

 건망고는 신선한 망고를 말려 만든 과일로, 독특한 풍미와 쫀득한 식감이 매력적인 건강 간식입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하며, 간편하게 섭취할 수 있어 많은 이들에게 사랑받는 과일 스낵입니다. 이번 글에서는 건망고의 영양성분, 효능, 부작용, 그리고 건망고를 활용한 요리법까지 알아보겠습니다.

● 건망고의 영양성분

건망고@픽사베이

 건망고는 수분을 제거하는 과정에서 영양소가 농축되어 신선한 망고보다 더 높은 칼로리와 당분을 포함합니다.

  - 열량(칼로리) : 319kcal

  - 탄수화물 : 76.1g

  - 단백질 : 2.5g

  - 지방 : 0.6g

  - 식이섬유 : 2.4g

  - 비타민 C : 12mg

  - 칼륨 : 303mg

 건망고는 특히 탄수화물과 칼륨 함량이 높아 에너지원으로 적합하며, 운동 후 섭취하기 좋은 간식입니다.

● 건망고의 건강 효능

 1. 에너지 보충

  건망고는 당분과 탄수화물이 풍부해 운동 후 에너지를 빠르게 보충할 수 있습니다.

 2. 소화 촉진

  망고에 함유된 효소(아밀라아제)는 단백질 분해를 도와 소화를 원활하게 합니다.

 3. 항산화 효과

  비타민 C와 베타카로틴이 풍부하여 활성산소를 제거하고 면역력을 강화합니다.

 4. 눈 건강

  건망고에 포함된 비타민 A는 시력을 보호하고 안구 건조증 예방에 효과적입니다.

 5. 피부 건강 개선

  베타카로틴과 항산화 물질은 피부를 건강하게 유지하고 노화를 방지합니다.

● 건망고 부작용 및 섭취 시 주의할 점

 1. 높은 당분 함량

  건망고는 당분 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가나 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 특히 당뇨 환자는 섭취량에 주의해야 합니다.

 2. 첨가물 주의

  시중에 판매되는 건망고는 설탕과 방부제가 첨가된 경우가 많으므로 무첨가 건망고를 선택하는 것이 좋습니다.

 3. 과도한 섭취로 인한 소화 불편

  건망고는 섬유질이 포함되어 있어 과도하게 섭취하면 복부 팽만이나 설사를 유발할 수 있습니다.

● 건망고를 활용한 맛있는 요리법

 1. 건망고 요거트 파르페

  ※ 재료 : 건망고 슬라이스 50g, 플레인 요거트 200ml, 그래놀라 50g, 견과류 약간

  ※ 만드는 법:

  1) 컵에 플레인 요거트를 깔고 그래놀라를 올립니다.

  2) 건망고를 잘게 썰어 요거트 위에 올립니다.

  3) 마지막으로 견과류를 뿌려 완성합니다.

 2. 건망고 치킨 샐러드

  ※ 재료 : 건망고 30g, 구운 치킨 슬라이스 100g, 신선한 채소 (루꼴라, 상추 등), 발사믹 드레싱

  ※ 만드는 법 :

  1) 채소를 씻어 물기를 제거한 후 접시에 깔아줍니다.

  2) 구운 치킨과 건망고를 얹습니다.

  3) 발사믹 드레싱을 뿌려 상큼한 샐러드를 완성합니다.

● 건망고 구매 및 보관 요령

 1. 구매 요령

  무첨가 건망고를 선택하세요. 성분표를 확인해 설탕과 방부제가 포함되지 않은 제품을 고르는 것이 중요합니다.

 2. 보관 방법

  밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 습기가 차지 않도록 주의하세요.

● 마치며

 건망고는 간편하게 즐길 수 있는 과일 스낵으로, 풍부한 영양소와 달콤한 맛을 동시에 제공합니다. 과도한 섭취만 주의한다면 일상 속 건강 간식으로 활용하기 좋습니다. 이번 기회를 통해 건망고를 활용한 다양한 요리와 건강한 간식을 만들어 보세요.