건강을 담은 과일의 매력 " 두리안 "

두리안@픽사베이

● “ 두리안 ” 열대 과일의 왕, 건강한 에너지의 원천

 두리안은 특유의 향과 독특한 맛으로 '과일의 왕'이라 불리며, 열대 지역에서 사랑받는 과일입니다. 이 과일은 단순히 맛뿐만 아니라 영양학적으로도 높은 가치를 가지고 있어 건강 관리에 도움을 줍니다. 이번에는 두리안의 영양 성분, 효능, 주의사항 및 요리 활용법을 소개 하겠습니다.

● 두리안의 영양성분

durian

 특유의 향과 독특한 맛을 내는 두리안에 영양성분입니다. (100g 기준)

  - 열량(칼로리): 147 kcal

  - 탄수화물: 27.09 g

  - 당류: 19.3 g

  - 단백질: 1.5 g

  - 지방: 5.33 g

  - 식이섬유: 3.8 g

  - 칼륨: 436 mg

  - 비타민 C: 19.7 mg

  - 칼슘: 6 mg

  - 철분: 0.43 mg

 두리안은 고열량 과일로, 탄수화물과 지방 함량이 높아 에너지 보충에 적합합니다. 특히 풍부한 칼륨과 비타민 C가 눈에 띄며, 전반적으로 균형 잡힌 미량 영양소를 제공합니다.

● 두리안의 주요 효능

 1. 에너지 공급

  높은 열량과 탄수화물 함량 덕분에 활동량이 많은 날 빠르게 에너지를 보충할 수 있습니다.

 2. 심혈관 건강 지원

  두리안에 포함된 칼륨은 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 돕습니다.

 3. 항산화 효과

  비타민 C와 다양한 식물성 화합물이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 면역력을 강화합니다.

 4. 소화 개선

  식이섬유는 장 건강을 촉진하며, 규칙적인 배변 활동을 돕습니다.

 5. 스트레스 완화

  두리안에는 트립토판이라는 물질이 포함되어 있어 기분을 좋게 하고 긴장을 완화하는 데 도움이 됩니다.

● 두리안 부작용 및 섭취 시 주의사항

 1. 과다 섭취 주의

  두리안은 열량과 당분이 높아 과다 섭취 시 체중 증가나 혈당 상승을 초래할 수 있습니다.

 2. 알레르기 반응

  드물지만, 두리안 섭취 시 가려움증이나 소화 불편을 겪을 수 있으므로 처음 시도할 때는 적은 양으로 시작하는 것이 좋습니다.

 3. 특정 약물과의 상호작용

  고혈압 약물 또는 알코올과 함께 섭취하면 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.

● 두리안 활용 요리

 1. 두리안 스무디

  ※ 재료 : 두리안 과육 100g, 바나나 1개, 우유 200ml, 꿀 약간

  ※ 만드는 방법 :

  1) 모든 재료를 믹서에 넣고 부드럽게 갈아줍니다.

  2) 컵에 담아 줍니다.

  3) 차갑게 해주면 두리안의 고소한 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.

 2. 두리안 케이크

  ※ 재료 : 두리안 퓌레 200g, 밀가루 150g, 설탕 100g, 달걀 2개, 버터 100g

  ※ 만드는 방법 :

  1) 밀가루와 설탕을 섞은 후 두리안 퓌레와 달걀, 녹인 버터를 더해 반죽을 만듭니다.

  2) 180℃로 예열한 오븐에서 30~40분 구워내면 완성됩니다.

● 마치며

 두리안은 맛과 영양이 조화를 이루는 독특한 과일로, 적당히 섭취하면 건강을 돕는 훌륭한 식자재입니다. 다만, 고열량과 강한 향 때문에 섭취량을 조절하고 신선한 상태로 즐기는 것이 중요합니다. 다양한 요리에 활용하여 새로운 두리안의 매력을 발견해 보세요!